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原料
寿司海苔: 4片, 大米: 200克, 鸡蛋: 两棵, 肉松: 少许, 小黄瓜: 一根, 盐,糖,醋: 3:5:10, 火腿肠: 两根, 沙拉酱: 少许
步骤
1蒸饭,水米比例1:1,饭还有余温的时候拌入盐糖醋的按3:5:7的比例调制的醋汁
2黄瓜切成细长条用少量盐软,用白醋泡着备用。
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3煎蛋饼,蛋液打散以后加盐,平底锅下油烧热,全部下锅煎成蛋饼,冷却后切丝。火腿切条备用。
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4将寿司海苔铺在寿司帘上铺平,然后加饭,四周控1厘米左右的位置(饭容易溢出来),分别加入鸡蛋丝,黄瓜条,肉松,火腿
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5再加入沙拉酱,卷好。
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6将寿司帘包着压实,最后刀过水后切片(否则会粘)
小技巧
200克大米加上以上配料可做四条寿司〜