羌: 三大块, 糖: 少许, 白芝麻: 少许
1洗干净羌块滤干
2不必去皮,但要切薄片
3要切得匀称才容易炸
4切薄片
5要冷油下锅,不停搅拌
6等到有很多水泡冒出时,加点塩在油内,并把火转中火
7炸至金黄色起锅滤干油
8炒香白芝麻待用。先用清水和糖加锅内,不停搅拌至有点稠,加入炸好的羌片及芝麻,和均匀既可