原料
生花生: 500克， 生芝麻: 250克， 白砂糖: 500克， 麦芽糖: 150克， 芝麻油或者花生油: 50克， 水: 100克
步骤
1先把花生和芝麻用平底锅小火炒熟，中间要不停的翻动，不然容易焦哦，可以了用烤箱100度低温烘焙15分钟，中间翻动一到两次，温度时间只是参考
2开火，放上平底锅，平底锅中加入芝麻油，幌动一下平底锅，让油铺满锅底，加入水和白砂糖，煮到白砂糖融化，然后在加入麦芽糖，直至麦芽糖溶化，全程开小火，温度不要太高，
3锅中出现大泡泡，在化成小泡泡，舀一碗清水，从锅中挖一勺糖浆，倒入水中，这时候我们也可以观察到糖浆呈流水状很顺畅，水中的糖浆遇冷很脆即可倒入炒好的芝麻和花生
4趁热搅拌好糖浆和花生芝麻，拌好立刻倒出，放在铺了油布或者油纸的烤盘里面定型
5稍微有余热的时候切块，成品完成，完全冷却就可以包装了哦
小技巧
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