原料
蛋挞皮: 12个， 奶油奶酪: 150克， 牛奶: 18克， 淡奶油: 60克， 朗姆酒: 3克， 柠檬汁: 1.2克， 糖粉: 30克， 抹茶粉: 3克， 蜜红豆: 40克
步骤
1蛋挞皮提前从冰箱中拿出来融化（我各项原料都乘以0.83，少做了3个，有一个蛋挞皮忘记拍了?）；奶油奶酪切小块室温软化 烤箱预热200度
2蛋挞皮融化后，放入预热好的烤箱200度烤10分钟，拿出放凉
3奶油奶酪软化打发顺滑后，分次加入牛奶、淡奶油、朗姆酒、柠檬汁，每加一种液体都要打发均匀后再加下一个
4加入糖粉打发均匀后，再加入抹茶粉打发均匀，最后加入蜜红豆搅拌均匀，将乳酪糊装入裱花袋中即可
5烤好的蛋挞皮晾凉后挤入乳酪糊，然后将乳酪塔放入冰箱冷藏1小时（或冷冻20分钟），塔馅要冻住 时间快到后别忘了预热烤箱170度
6冻好的乳酪塔放入预热好的烤箱，170度25分钟即可
