原料
手: , 心: , 爱: , 时间:
步骤
12010年12月,在这之前19年里十指不沾阳春水,爸妈坚决不让下厨的我头一次做饭,来了一道没有鱼肉的红烧鱼块。没有肉,鱼很焦,第一次作品以失败告终。
2第一次学会做自己最爱的一道菜——菠萝咕噜肉。这道菜有我跟爸爸的回忆。小时候出去喝喜酒总有这道菜,爸爸总会第一个夹给我吃。味道挺接近原版,就是卖相不太好看。
3第一次做的蛋糕是用电饭锅做的,打发蛋白是用一双手和一双筷子完成的。那天打发蛋白用了两个小时,然后手酸痛了两天。味道还行,就是太心急,蛋糕还未完全发起,蛋糕下层还是布丁层。
4人生中带便当上班的经历就是2011年~2012年在东莞人民医院上班的。那会为了省饭钱,就坚持带饭。
5这是时隔一年多后又一次重新抓起锅铲开始小梅厨房之旅。。
6我最爱的饺子是我妈妈亲手做的韭菜猪肉饺,由于常年在外工作,常常想念妈妈的饺子,所以第一次打电话请教了妈妈,最后成品是和妈妈做的味道一样。
7这是第一次做成功的戚风蛋糕,由于第一次使用烤箱,温度和时间都没掌握好,所以只能说还行。
8这是第一次做冰皮月饼,使用的是冰皮粉,很快捷,但是香精味很浓,后来都是自己调冰皮粉。
92014年广州突然开了很多起司蛋糕店,当时追风买了一个,一直还想再吃,但是价格贵。最后就在下厨房搜了菜谱做。
10第一个慕斯蛋糕,由于芒果泥不够,加了好多淡奶油,结果灰常难吃。
11这是第一次正式招待小伙伴的宴客餐。
12这是第一次做慕斯蛋糕送朋友做伴手礼的。
13这是第一次给小朋友做的儿童节礼物。
14这是第一个裱花成功的裱花蛋糕。
15第一次做的广式月饼。
小技巧
我妈妈是我的启蒙老师,我妈妈拥有一双巧手,煮得一手好菜,并且她最爱看到最爱的我们吃她做的饭菜,吃得津津有味,她便笑得很开心,很幸福。我也希望我可以为我爱的人煮好每一顿饭,跟他们吃好每一顿饭,家常便饭是爱的另一种表达形式。