原料
鸡胸肉: 3⃣️小块， 粗盐: 适量， 黑胡椒: 适量， 沙拉通用蔬菜: 半包， 血橙: 1⃣️颗， 色拉油: 适量， 白醋: 适量， 苹果汁: 适量
步骤
1选择三小块鸡胸肉 洗净 将其放在厨房用纸上吸干水分 用刀背将筋拍断【就是简单地拍打就好】 放入适量的粗盐和黑胡椒稍稍腌制【一面就好】
2拌沙拉的蔬菜我只用了半袋 在M&S买的 除了芝麻菜其他都叫不上名? 血橙用挤柠檬汁的工具挤好【手拧】混合果肉 血橙汁是用不完的 多余的喝掉就好?也可以用普通的橙子? 个人觉得血橙汁更好看 加入适量的盐 两勺苹果汁【超市买的就行 也可以用苹果醋 如果用苹果醋就别加白醋了 没有苹果汁也没关系】白醋 杏仁碎【腰果碎 松子 芝麻都行】色拉油几滴就好 搅拌 不停的搅拌 搅到感觉蔬菜看起来变少了就好了
3平底锅里放适量色拉油【也可以花生油 葵花籽油 橄榄油】 将腌制有盐 黑胡椒一面的鸡胸肉贴近锅底煎至微微发黄有一点点焦 加入适量的盐在另一面然后翻转 同样煎至微黄有点发焦
4鸡胸肉摆盘 将拌好的沙拉装饰在鸡胸肉上就大功告成了
