原料
鸡蛋: 1个， 盐: 一勺， 面粉: 适量， 味精: 一勺， 槐花: 两把（可根据个人喜好调整用量）， 火腿: 一根
步骤
1火腿肠。先切片，改切丝，最后切成丁。
2清洗槐花。先用清水冲洗一遍，加入少许盐巴，泡上十分钟。(平时洗青菜也加盐，既除农药，又起到保鲜深层清洁的作用）接下来再冲洗3-5次。控水，晾干。
3鸡蛋1-2个均可。
4加入面粉（另外加了玉米面少许）火腿丁，盐，味精，十三香，纯净水，搅拌至糊状。
5电饼铛刷一层油，将拌好的糊倒出，摊开约一厘米的厚度，煎至黄色翻面再煎至金黄。即可出锅。
小技巧
煎好吃起来依然有槐花香味。肠胃不好的适量哦，不然吃多会不舒服。
