原料
精粉: 330克， 奶粉: 20克， 黄油20克: ， 白糖或红糖: 20克， 盐: 3克， 鸡蛋45克左右: 1个， 温水: 160ml， 干酵母: 4克， 红糖: 适量， 核桃仁: 适量， 烤熟红枣（可不加）: 适量， 鸡蛋（刷蛋液）: 1个， 芝麻或其他果仁: 适量
步骤
1揉面发面：把面团材料投入面包机，发面时间一小时左右。如果喜欢出大力流大汗也可手揉哈?
2排气分割：取出面团，用擀面杖排气，分割成若干等份，我分了12份。将每份揉成小圆团，盖上湿布醒发几分钟。
3包馅整形：醒发完成，将面团按扁擀开，分别包入一勺红糖，若干核桃碎块，若干红枣碎块，收口捏紧，搓圆，收口朝下，放入烤盘，烤盘垫上油纸防粘。注意保持距离，以防二发粘在一起。
4二发：如果烤箱有发酵功能，二发可放入烤箱完成，同时放一碗热水以增加湿度。如果烤箱没有发酵功能，则盖上湿布在温暖的环境中二发。20分钟左右，发至两倍大。
5刷蛋液：二发完成，上下火180度预热烤箱。同时打散一个鸡蛋，加一点点盐搅拌，可以使蛋黄蛋白更均匀。在面包表面均匀刷上蛋液，再撒上少许白芝麻或果仁装饰。
6烘烤：放入烤箱中层，上火180度，下火150度，烤20分钟左右，最后五分钟注意观察，表面金黄就可以关火了。
7品尝：取出晾晾就可以享用了，健康美味，特别适合女生哦。
小技巧
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