原料
黑巧克力: 65g, 黄油: 160g, 细砂糖: 150g, 鸡蛋: 150g, 中筋粉: 65g, 可可粉: 15g, 泡打粉: 4g, 盐: 2g, 香草精: 1tsp
步骤
1黄油 巧克力 隔水融化 加入糖 搅拌均匀至无糖粒
2干粉类过筛
3巧克力黄油糊中加入鸡蛋 搅匀
4干粉类倒入糊中搅拌均匀至无面粉颗粒
5烤箱预热 170度 烤20~25分钟 (用巧克力的图凑数哈哈哈哈)
小技巧
⭕️如果没有中筋粉 可以使用低筋粉代替 或者 高筋粉:玉米淀粉 3:1 ⭕️糖一定要很小颗粒!要不然不容易化开!