原料
红豆: 煮后沥干400克, 冰糖粉: 200克, 植物油: 60
步骤
1洗净,入锅,放水,比红豆高一倍半的水
2高压锅约15分钟压烂
3压好后水均包裹在红豆中
4热油2分钟,速度1,Varoma 喜欢深色点 多加40克油
5加冰糖粉
6加豆
730秒,速度8, 如果煮豆时放水只有一倍,需要1分半钟,速度10研磨
8出锅
小技巧
①,如果没有高压锅,也可在小美锅中煮,浸泡红豆,加水高于红豆,20分钟,小勺反转,100℃,然后按上述步骤 ②,糖可适当按自己的口味加减
红豆: 煮后沥干400克, 冰糖粉: 200克, 植物油: 60
1洗净,入锅,放水,比红豆高一倍半的水
2高压锅约15分钟压烂
3压好后水均包裹在红豆中
4热油2分钟,速度1,Varoma 喜欢深色点 多加40克油
5加冰糖粉
6加豆
730秒,速度8, 如果煮豆时放水只有一倍,需要1分半钟,速度10研磨
8出锅
①,如果没有高压锅,也可在小美锅中煮,浸泡红豆,加水高于红豆,20分钟,小勺反转,100℃,然后按上述步骤 ②,糖可适当按自己的口味加减