好做不粘牙牛轧糖 0

原料

棉花糖: 200克, 黄油: 55克, 花生米: 200克, 奶粉: 135克

步骤

1称量好原材料备用。花生我是自己在超市买了花生米来烤熟的,烤后去皮,非常香,一边做糖一边偷吃花生。

2黄油放入不粘锅

3黄油融化后放入棉花糖小火翻炒

4棉花糖融化成这个样子就可以了

5放入奶粉翻炒混合,小心操作,以免奶粉飞出锅。

6关火倒入花生搅拌几下

7在烘焙垫上揉几下让奶粉、花生和糖混合得更均匀,然后整形。可以放到方形的烘焙盘里,比较好操作。我没用盘子,就像做饼干样挺容易整形的。

8将整形好的糖放入冰箱冷藏室一个小时以上就可以拿出来切件了,普通的面包刀和菜刀皆可,需要外形漂亮的就把四边切掉就好看了。

9看成品,棒棒哒,本来送人新年礼物的,快被老公偷吃完了。

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