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原料
低筋面粉: 150g, 黄油: 60g, 白糖: 15g, 水: 45g, 红苹果: 1个, 蜂蜜: 2小勺, 糖粉: 3小勺
步骤
1黄油隔水软化
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2倒入低筋面粉和细砂糖,用手揉搓直到搓匀成团倒入水,揉成面团,静置松驰15分钟;
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3蜂蜜2汤匙白糖3汤匙用小火煮成糖浆,然后将苹果片放入烫煮一会儿变软
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4派皮擀成薄片,切长条将苹果片叠加排列整齐。在折叠起另一半派皮,卷起来
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5依次做好,烤箱预热烤箱200度,中层,约40分钟左右。
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6撒上糖粉,完美
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小技巧
如果苹果已经出现焦色,那就盖一张锡纸防上色过深!