原料
鸡胸肉: ， 西兰花: ， 小番茄: ， 胡萝卜: ， 黑胡椒: ， 橄榄油: ， 盐:
步骤
1鸡胸肉洗干净 将水分吸干
2水分去掉后的鸡胸肉，抹上盐和黑胡椒，放30min备用
3将西兰花洗净 掰成想要的大小备用
4西红柿洗净 对半切开 装盘
5胡萝卜洗净 切条
6在锅中倒入水，放入胡萝卜条，汆半分钟装盘
7在剩的水中加两小勺盐，3滴橄榄油，放入西兰花，汆1min捞起装盘
8将腌制好的鸡肉切片（1厘米厚） 待用
9平底锅倒入适量橄榄油 油烧至6成热放入鸡肉片 ps：6成热油大概10秒
10鸡肉煎至变色即可盛盘
小技巧
研制鸡胸肉时2小勺盐即可 煎制过程中不用加任何佐料
