乌鸡: 一只, 沙参: 30-50克, 玉竹: 30-50克, 密枣: 30-50克, 生姜: 适量, 陈皮: 一片, 瘦肉: 适量, 猪骨头: 1-3块
1陈皮泡水12小时,去掉白色部分待用。
2乌鸡、瘦肉、猪骨头焯水,再与姜爆炒一下。
3将所有食材放入锅中,倒入涨开水,开大火烧开,改小火煲1.5小时。关火品味道,再加盐。
本汤降燥润肺