大米: 杯， 油: 克， 盐: 克
1饭放在锅里，小量多次加水，搅拌到有黏性，米粒不再清晰，加适量的盐。先在保鲜盒内垫保鲜膜再放饭，压实。在冰箱里放过夜。取出饭块。
2切成长条。
3平底锅放油，在油温较高的时候放入饭条。
4炸到两面金黄。
5吃不完的饭条，可以炸过保存。吃时再炸一遍或者用烤箱再加热都好吃。
拌饭时可以加入葱或者海苔。
