简介
这个方法比较简单，关键可以多做一些，做好的糍粑放在冰冻里，随时要吃一炸就好，超方便！
儿子一直喜欢吃糍粑，于是在朋友的帮助下，终于自己研发了这款糍粑，非常省事，而且好吃！自己家的油，煎的放心！
我们江南这里把它叫做糍饭糕。
原料
糯米, 水, 盐, 油
步骤
1先煮一锅糯米饭。记得水里加盐，并且搅匀融化！咸淡自己把握，不宜太咸了
2把做好的饭盛出来，放在保鲜膜上。
3把保鲜膜对折
4把四周边折好，然后就用这根保鲜膜的棒把米饭滚结实了！ 用点劲，滚的实一点，这样后面煎的时候米粒不会掉下来
5保持一点厚度，这样比较美观！把滚好的米饼整个放进冰箱速冻40分钟！ 等下切块好切点。
6取出，切块。
7再放进冰箱里冻结实了！保鲜膜不要撕掉，这样米饼不会粘在一起。
8要吃的时候从冰箱里取出来，撕去保鲜膜。 放平底锅里油煎。记得最好是冷锅冷油煎，比较不容易糊。油量不要太多，煎的过硬不一定好吃！我喜欢半硬就好！ 煎至两面金黄色起锅！非常香！非常好吃！而且非常方便！
小技巧
煎的时候会比较容易溅油，盖个锅盖就解决了！
