什锦蔬菜饼(剩面吃法) 0

原料

鸡蛋: 2个, 豌豆: 一汤匙, 玉米粒: 一汤匙, 洋葱粒: 一汤匙, 剩面条: 一小碗, 油: 一汤匙, 盐: 1克

步骤

1面条控干水分夹到小锅中铺平,大火煎三分钟去掉多余水分。

2加入油、洋葱粒、玉米粒、豌豆炒五分钟。

3鸡蛋加盐打好、倒入锅中,形成面饼,转中火继续煎。蛋液如图那样不在流动,用铲子翻面,可加少许油,再煎1-2分钟,即可出锅。切块装盘,配上蔬菜、水果或汤粥,营养丰富的早餐做好了。

小技巧

除了蔬菜还可以加火腿粒、肉类、海鲜、芝士等,注意用量别整多了。以上。

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