馒头鸡蛋云 0

原料

馒头: 1个, 鸡蛋: 1个, 白糖: 1Tsp

步骤

1分离鸡蛋,蛋白放厨师机搅拌盆里,加1Tsp白糖。

2低速搅拌十几秒,开7档高速打发成硬性。

3用抹刀把打发的蛋白放到馒头或者面包上,中间挖坑放蛋黄。

4140度预热烤箱,热后烤12分钟。 可以吃啦。

小技巧

1.蛋白打发不要过度。 2.烤箱我用的上下管,放最高一格,温度140度不要高。

相关菜谱