原料
馒头: 1个, 鸡蛋: 1个, 白糖: 1Tsp
步骤
1分离鸡蛋,蛋白放厨师机搅拌盆里,加1Tsp白糖。
2低速搅拌十几秒,开7档高速打发成硬性。
3用抹刀把打发的蛋白放到馒头或者面包上,中间挖坑放蛋黄。
4140度预热烤箱,热后烤12分钟。 可以吃啦。
小技巧
1.蛋白打发不要过度。 2.烤箱我用的上下管,放最高一格,温度140度不要高。
馒头: 1个, 鸡蛋: 1个, 白糖: 1Tsp
1分离鸡蛋,蛋白放厨师机搅拌盆里,加1Tsp白糖。
2低速搅拌十几秒,开7档高速打发成硬性。
3用抹刀把打发的蛋白放到馒头或者面包上,中间挖坑放蛋黄。
4140度预热烤箱,热后烤12分钟。 可以吃啦。
1.蛋白打发不要过度。 2.烤箱我用的上下管,放最高一格,温度140度不要高。