低筋面粉: 158克, 泡打粉: 1.5小勺, 细砂糖: 20克, 盐: 一小撮, 黄油: 50克, 牛奶: 80毫升
1无盐黄油切小块,冰箱冷藏备用。
2烤箱预热200度。
3低粉,泡打粉,砂糖,盐,黄油放入料理机打成小颗粒。(不用手揉是为了避免黄油融化)
4加入牛奶混合成面团。
5面团擀成1厘米厚的面饼后折叠,再擀成1.5厘米,用刀或者模具整形。(圆的,方的,三角均可)
6放入预热好的烤箱,17分钟表面上色即可。
7配果汁,果酱,酸奶,牛奶……均可。