原料
海瓜子: 1斤, 生抽: 1勺, 蚝油: 1勺, 盐: 适量, 葱: 适量, 姜: 适量, 蒜: 适量
步骤
1海瓜子洗净,葱切段,姜切丝,蒜切碎备用
2锅加热,倒油,等油烧热加入葱姜蒜炒出香味
3改小火,加入调味品盐、酱油、蚝油翻炒后再加一点点水
4大火,烧开后倒入海瓜子翻炒均匀,海瓜子全开口就可以出锅,喜欢熟一点的可以再煮一两分钟
小技巧
新鲜的海瓜子自身会有咸味,下盐的时候不要太多
海瓜子: 1斤, 生抽: 1勺, 蚝油: 1勺, 盐: 适量, 葱: 适量, 姜: 适量, 蒜: 适量
1海瓜子洗净,葱切段,姜切丝,蒜切碎备用
2锅加热,倒油,等油烧热加入葱姜蒜炒出香味
3改小火,加入调味品盐、酱油、蚝油翻炒后再加一点点水
4大火,烧开后倒入海瓜子翻炒均匀,海瓜子全开口就可以出锅,喜欢熟一点的可以再煮一两分钟
新鲜的海瓜子自身会有咸味,下盐的时候不要太多