原料
鸡蛋: 1个， 火腿肠: 1根， 面粉: 100g， 洋葱: 半只， 菠菜: 3棵， 盐: 3g， 葱花: 适量（调味用）， 水: 适量（搅面糊）， 胡萝卜: 小半根， 花生油: 6g
步骤
1将洋葱切丁，胡萝卜去皮擦丝，菠菜切小段
2火腿肠切丁放入
3放入面粉
4放入鸡蛋，盐，花生油，水
5将所有材料进行搅拌，搅拌成糊状～
6将平底锅烧热后放油烧开，将面糊倒入摊平晃动平底锅，让面糊自然流平均匀～
7面糊上面都凝固后进行翻面烙～
8两面烙即可出锅
9两面金黄
10切块装盘～
小技巧
可以放各种蔬菜，根据自己喜好来做，想吃薄的可以将面糊和的稀一些，想吃酥软的可以将面糊和的厚一些！
