原料
红豆: ， 莲子: ， 桂圆肉: ， 酒酿:
步骤
1红豆、莲子泡软。几个小时就行，反正还得用高压锅压。
2红豆、莲子、桂圆肉加水高压锅压到软烂，至少半小时吧，用勺背压碎。
3出锅前加两大勺酒酿，搅匀。
小技巧
我加过红枣，压时间久了有苦味儿； 桂圆肉和酒酿都甜，嫌不够甜的可以加红糖； 酒酿超市的没法儿吃，自己做酒酿酵母淘宝14块钱20包包邮；或者淘宝搜销量大的自家制酒酿也超好吃。
红豆: ， 莲子: ， 桂圆肉: ， 酒酿:
1红豆、莲子泡软。几个小时就行，反正还得用高压锅压。
2红豆、莲子、桂圆肉加水高压锅压到软烂，至少半小时吧，用勺背压碎。
3出锅前加两大勺酒酿，搅匀。
我加过红枣，压时间久了有苦味儿； 桂圆肉和酒酿都甜，嫌不够甜的可以加红糖； 酒酿超市的没法儿吃，自己做酒酿酵母淘宝14块钱20包包邮；或者淘宝搜销量大的自家制酒酿也超好吃。
