原料
绿叶蔬菜，: 芹菜叶和约半斤的菠菜， 配色用胡萝卜，葱花: 约100克， 面粉: 约50克， 盐: 3克， 油: 适量
步骤
1蔬菜洗干净，控干滴水，不要太湿，切碎待用！
2把菜碎放进盆内，把准备好的面粉直接洒在蔬菜碎上，并用双手拌匀，观察下几乎都沾上面粉了，待用
3蒸锅加水烧开，最好有竹屉，没有的话别的也能用哈，直接把沾上面粉的蔬菜碎铺在屉上，均匀的厚度不要超过5公分就可以，这锅次蒸不完，下锅继续蒸，都蒸完成后待用
4大火约10分钟就好了，盛出入盆稍稍拌散，有余下的继续蒸哈
5全部都蒸完后，另支炒锅，倒油加葱花炒胡萝卜丝，炒软后关火，加盐，然后直接倒入蒸好的蔬菜碎里，拌匀就完成了
6好喽，开吃
小技巧
再来个优质蛋白质类的菜，这餐的营养值超高呀
