原料
巧克力: 适量 一两块即可， 白色圆形棉花糖: 6颗， 淡奶油: 200ml， 细砂糖: 20g， 百利甜酒: 1～5ml， 戚风纸杯蛋糕: 6只
步骤
1一块巧克力放小碗 坐热水融成可流动状
2用牙签在棉花糖中部偏上的左右两边点上两个圆点 放冰箱冷藏至巧克力凝固
3待眼睛凝固后取出 再用牙签蘸少许巧克力融液 往两只眼睛的水平方向拉线 建议先用一点点点出大概的印子 再接着填充至线条丰满 冷藏待用
4蛋糕体可以随意 你喜欢的就行 我这里的是原味戚风和青井老师的焦糖戚风蛋糕
5裱花嘴用的是三能中号圆口 SN7068
6裱花嘴绕杯子蛋糕外缘挤一圈 接着在第一圈的靠内挤上一圈 最后放上做好的大白棉花糖 完工!
小技巧
先凝固眼睛再拉线的步骤最好不要省略 这样可以有效避免眼睛上的巧克力浆在拉线时被拨动到线上 造成不美腻的后果
