原料
海绵蛋糕: ， 全蛋: 3个， 细砂糖: 120g， 低筋粉: 120g， 牛奶: 46g， 熔化的黄油液: 27g， 香草精: 几滴， 豆沙霜: ， 白豆沙: 100g， 黄油: 100g， 牛奶: 30g
步骤
1将烤箱预热到180度
2将鸡蛋打散成蛋液，加入细砂糖用手动打蛋器打到均匀，砂糖融化
3将一盆水加热到60度，然后关火，将装蛋糖的盆子浮在这盆热水表面，隔水打发。打发至将打蛋头提起，滴落的蛋液能画出一个8字而不立即消失，则打发完成。
4筛入面粉，翻拌至无干粉为止。注意不要用力画圈搅拌，以免消泡。
5将所有液体倒在一起搅拌均匀，然后顺着刮刀倒入面糊中，翻拌均匀。
6将面糊倒入蛋糕模具，然后提着模具在台面上震两下，将大气泡震破。
7入烤箱上下火180度，烤25分钟左右
8取出放凉
9脱模
10找一根线，大于蛋糕模具的周长。然后用先勒在想要切开的位置，围一圈，然后拉住交叉的接头用力拉，将蛋糕勒开。
11如此将一个蛋糕分为均等的三片。
12将白豆沙、软化的黄油、牛奶倒入盆中，打发均匀至颜色发白即成为豆沙霜，然后即可抹面或加入色素调色裱花
13裱花我一个人实在无法拍照，所以建议大家去网上搜索一些裱花的视频自学，也可以简单做一些花边放上草莓装饰，这个就自己发挥啦！
14也可以做成一组杯子蛋糕
