原料
鸡全翅: 4个, 陈皮: 20g, 红酒: 2大杯, 油: 2大匙, 盐: 1/2小匙, 糖: 1/4小匙
步骤
1鸡翅洗净、放进大碗中备用(为保证烤制出来的鸡翅外表美观,不作表面划刀处理,但若为了更入味,可以在翅中表面轻划两刀)
2往碗里加入陈皮、盐、糖,并用揉搓的手法对鸡翅进行“按摩”
3倒入红酒,腌制半小时-1小时
4将鸡翅整齐码放在烤盘上,在锡纸及鸡翅表面刷上一层薄油,放入预热好的烤箱,220°烤制15分钟后取出,翻面再烤15分钟即可
5完成!
鸡全翅: 4个, 陈皮: 20g, 红酒: 2大杯, 油: 2大匙, 盐: 1/2小匙, 糖: 1/4小匙
1鸡翅洗净、放进大碗中备用(为保证烤制出来的鸡翅外表美观,不作表面划刀处理,但若为了更入味,可以在翅中表面轻划两刀)
2往碗里加入陈皮、盐、糖,并用揉搓的手法对鸡翅进行“按摩”
3倒入红酒,腌制半小时-1小时
4将鸡翅整齐码放在烤盘上,在锡纸及鸡翅表面刷上一层薄油,放入预热好的烤箱,220°烤制15分钟后取出,翻面再烤15分钟即可
5完成!