原料
土豆: 3个, 甜玉米: 小半根, 黄瓜: 半根, 火腿肉: 3片, 千岛酱: 三四勺, 黑胡椒: 少许
步骤
1土豆剥皮洗净,水开后上锅蒸。可在下面放入玉米,煮。
2用筷子戳土豆,如果比较容易插进去,就可以了,大概蒸20-25min。
3土豆,玉米出锅晾凉(玉米可泡凉水冷却)。与此同时,准备其余食材。将火腿肉切成小碎片,不用太碎。将黄瓜切成小丁,备用。
4将土豆装入保鲜袋,封好,然后就可以把它“削为肉泥”了。具体做法?用擀面杖先戳成小块,然后擀,擀到差不多,可以隔着袋子用手把一些小块捏碎。然后冷水晾凉。
5将玉米粒扒下来。然后将所有食材周在一起?
6用刚才的保鲜袋,套在手上,然后用手将食材混合均匀。就是各种抓抓抓。
7加入黑胡椒,再搅拌。最后根据自己喜好,加入一定量的千岛酱。混合均匀。
8盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏。(可以晚上做,早上就可以拿粗来啦) 健康土豆泥就完成啦,不用黄油,不用盐,千岛酱也不用很多。美味get√
小技巧
土豆晾凉了再混合啊,要不手烫的你嗷嗷叫别怪我没说?