原料
牛肉: 500克， 黄豆酱: 450克， 利多山茶油: 100克， 蒜: 30克， 小葱: 6根， 姜粒: 10克， 大葱: 1根（切成片）， 红辣椒（中辣）: 160克， 冰糖粉: 30克
步骤
1备好各食材
2辣椒洗净晾干入主锅
310秒、速度5，切碎取出备用……
4蒜，5秒速度5切碎，刮至锅底。
5姜、两种葱、油入主锅，3分、120度、速度1爆香。
6牛肉切成丁，或者6秒、速度6切碎。
7牛肉粒加入主锅，5分钟、120度、速度2拌炒。
8辣椒、黄豆酱、冰糖粉加入主锅，20分钟、V速、速度1烹煮，网锅代替量杯放在主锅盖上以防喷溅。
9结束后可以趁热享用或装入密封罐冷藏保存……
