原料
鸡胸肉: 2块， 海苔: ， 八角: ， 生抽: ， 姜片: ， 花椒: ， 盐: ， 料酒: ， 白糖: ， 老抽: ， 白芝麻: ， 蚝油: ， 五香粉:
步骤
1鸡胸肉洗干净后放入锅中，加入适量的水，加入料酒八角，大火烧开转小火煮15分钟，煮熟后捞出沥干水分（忘记拍照了）
2沥干水分后，将鸡胸肉手撕成丝，一定要有耐心，过程很虐。?忘记拍照了
3撕好鸡胸肉后锅中放油，油热后放入花椒和姜片炒出香味后将花椒滤出，然后放入鸡丝翻炒（全程小火）
4一分钟左右后放入生抽，老抽，蚝油和五香粉翻炒均匀
5两分钟左右后放入白砂糖翻炒均匀。
6炒到如图8成干左右
7放入白芝麻翻炒两分钟左右（我的白芝麻是生的，所以炒的时间比较长，如果放的熟白芝麻，临出锅前撒就可以了。）
8炒到如图所示就是微微有点透明，用手捏一下干干的状态就可以了。
9准备好海苔，这个是我家小妞儿平常吃的，也可以买美好时光那种不是夹心儿的，但必须是即食的海苔
10海苔剪成条状，放入炒好的鸡丝中拌匀，完全放凉后密封保存，夏季四天左右，冬天可以保存七天左右，大家试一下吧，真的超级的好吃，估计两天也就都吃光光了?做零食做下酒菜都是不错的选择。
小技巧
记住全程一定要小火，这是一道考验耐心的美食，一定要耐住性子，过程是真的挺虐的?调味料的量没有注明，因为每个人的口味不一样，你可以边做边尝。做出自己喜欢的口味儿就可以的。❤
