原料
高精粉: 150克， 糯米粉: 30克， 酵母: 3克， 鸡蛋液: 23克， 水: 90克， 白砂糖: 20克， 盐: 2克， 植物油: 15克
步骤
1除了盐，所有材料混合开始搅拌成团后加入盐揉至出膜
2基础发酵至2倍大。（温度不要超过28度）
3发酵好后，手指沾点粉戳洞，不塌不回缩、发酵完好
4面团拿出来稍微排气后，分6份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
5模具涂油撒粉（糯米粉）依次把面团按压揉圆，滚圆，收口向下，放入模具中，放在温暖湿润的环境中，进行2发（不要超过40度）
6发酵好后，表面撒上少许糯米粉，烤箱提前预热180度，烤15分钟左右
小技巧
水不要一次性全加进去，面粉品牌不同，吸水能力也不同。这个量刚好是6连模具
