原料
鸡翅或鸡中翅: 若干个（看食量）， 盐: 几小勺（看个人口味）， 生抽: 一小勺（看个人口味）， 鸡蛋: 一两个即可（增加鸡翅粘度）， 生粉: 小半碗（增加鸡翅粘度）， 面包糠: 一大碗（要把鸡翅包裹住）
步骤
1把鸡翅洗干净后，划几刀便于入味和煎熟。
2加点盐+酱油，腌一小会儿。
3倒点生粉，加点水和成稀释状。
4在空碗里打几个鸡蛋。
5把面包糠倒在另外一个空碗里。
6洗好煎锅，倒上油。把食材依次放好：鸡翅、生粉、鸡蛋、面包糠。将鸡翅放生粉里滚几圈，再倒鸡蛋里滚几圈，然后继续在面包糠里滚几圈。待油热了还没沸的时候放进去煎或者炸，炸至金黄色摆盘即可。
小技巧
千万不要把生粉、鸡蛋、面包糠的顺序搞错了，千万不要跳过以上步骤，不然会有点小挫败的。反正我就经常忘了粘生粉或者鸡蛋，所以我喜欢把食材按顺序依次摆好。
