原料
杨梅: , 白酒: , 冰糖:
步骤
1将杨梅倒入淡盐水中浸泡15分钟,捞出,沥干水分,我放在篮子里放了一夜。
2将杨梅放入消毒好的玻璃瓶里(最好不要放塑料瓶),铺一层杨梅,放一层冰糖。
3倒入白酒,至浸没杨梅。
4密封,放在阴凉处,每隔两三天轻摇瓶身,让杨梅酒混合,一个月后便可饮用。
小技巧
一个月后将杨梅捞出,听说若不捞出,杨梅核中的苦味会散到酒中。
杨梅: , 白酒: , 冰糖:
1将杨梅倒入淡盐水中浸泡15分钟,捞出,沥干水分,我放在篮子里放了一夜。
2将杨梅放入消毒好的玻璃瓶里(最好不要放塑料瓶),铺一层杨梅,放一层冰糖。
3倒入白酒,至浸没杨梅。
4密封,放在阴凉处,每隔两三天轻摇瓶身,让杨梅酒混合,一个月后便可饮用。
一个月后将杨梅捞出,听说若不捞出,杨梅核中的苦味会散到酒中。