原料
石榴或杨梅或其他适合泡酒的水果: 18个或8斤， 冰糖: 700-900克， 50度粮食酒: 10斤
步骤
1提前清洁干净玻璃瓶，用开水烫过后晾干不能有一滴水分，再用少量高度石榴酒过一遍玻璃瓶消毒；
2石榴全部掰好，冰糖准备好；
3先放石榴/或其他水果，再放入冰糖，最后倒入粮食酒，封盖，记录日期??，至少浸泡一个月后可开盖饮用，记住，酒会越久越醇哦。成功的果酒颜色清澈透明不浑浊，酒香甘醇，果香浓郁。
小技巧
1.掰石榴以及整个操作过程中，注意掰的时候手一定不能有水有油，这样会影响酒的品质，容易坏； 2.做果酒的时候建议使用50度及以上的高度粮食酒或白酒?，度数太低果酒容易坏，如果是泡药材酒的话35度左右的?就OK了； 3.浸泡初期（如一个月内）过程中隔几天轻轻晃动一下瓶子。让冰糖容易融化，果酒容易融合。
