金针茹: , 黄花菜:
1黄花菜清水泡软,洗净备用;
2金针菇,切去底部,撕成碎条状,备用;
3分别焯水,再过冷水,挤掉水分;
4锅里放点油,爆香蒜碎,下入金针菇,黄花菜翻炒一下,淋入生抽,蚝油,牛肉粉,觉得淡加点盐就可以起锅了。
我为了拍照好看,没有把菜炒混,放的香菜装饰是就地取材,有什么放什么的。