![](/images/node/34/340684.webp?1638110248)
原料
土豆: 1个, 西葫芦: 1根, 苹果: 半个, 泡菜: 150g, 洋葱: 1个, 鸡蛋: 1个
步骤
11.清洗土豆,放入锅中,加水没过土豆,加少许盐,大火煮熟,去皮,切块。
![](/images/seq/154/1542612.webp?1638131919)
22.清洗西葫芦,切薄片。 3.洋葱切去头尾,去掉最外层,切条。 4.苹果削皮,切条。
![](/images/seq/154/1542614.webp?1638131919)
31.锅内倒入少许油,待油热,倒入洋葱,炒至透明。 2.将西葫芦倒入,一起翻炒。
![](/images/seq/154/1542616.webp?1638131919)
43.加入泡菜、苹果一起翻炒至颜色均匀。
![](/images/seq/154/1542619.webp?1638131920)
54.向锅中倒入开水,水量以没过食材为准,加入土豆,盖上锅盖,滚煮五分钟。
![](/images/seq/154/1542622.webp?1638131920)
65.五分钟后开锅盖,将生鸡蛋直接打在锅里,微微翻搅一下,待鸡蛋成型便可出锅。
![](/images/seq/154/1542624.webp?1638131920)
7完成✅
![](/images/seq/154/1542626.webp?1638131920)