广式腊肠香煎芦笋 0

原料

广式腊肠: 两根, 芦笋: 十五根左右, 盐: , 油:

步骤

1沸水中加入少许盐,滴入两滴油,放入切长段的芦笋烫一分钟捞出(颜色变得翠绿)冲凉水防止变色

2热锅加少许油,放入切片的腊肠小火煎香,捞出腊肠(此时锅中剩余的油量并没有减少,可能还有多哦 因为腊肠的油煎出来了)

3就着刚才锅里剩下的底油,将沥干的芦笋放入稍微煎一两分钟,出锅装盘即可,记得把刚才的腊肠摆上哦~

小技巧

1、腊肠不要煎焦了 2、除了烫芦笋,其他步骤不要加盐

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