木瓜: ， 鲜虾: ， 鲜贝: ， 蟹柳棒: ， 黑橄榄: ， 洋葱: ， 彩椒: ， 芹菜: ， 美极鲜酱油: ， 叉烧酱: ， 盐: ， 香葱:
1将木瓜用小刀切开，取肉切丁，洋葱切丁，彩椒、芹菜切丁，黑橄榄切圈，蟹柳棒切斜段
2鲜贝用盐、蛋清、水淀粉腌渍
3锅内放油，滑熟鲜贝，捞出留底油，煸香葱花，放入鲜虾炒出红油，放入叉烧酱，蟹柳棒、洋葱丁，彩椒丁炒熟
4加少许盐，美极鲜酱油调味，放入芹菜，木瓜、黑橄榄圈
5最后出锅盛入木瓜碗中，让木瓜的香味随热而出
