原料
龙口粉丝: 1把, 虾: 20只, 蒜: 10瓣, 蒸鱼豉油: 2勺, 盐: 10克, 葱花: 10克, 白胡椒粉: 1勺, 糖: 5克, 酒: 2勺, 蚝油: 1勺, 温水: 2勺
步骤
1粉丝用温水泡软剪段
2虾用剪刀去须,剪开背去泥线
3蒜瓣用压蒜器压出泥,酒、蒸鱼豉油、糖、盐、蚝油、温水放碗里拌匀
4泡软的粉丝铺在盘子上,在粉丝上铺上虾,把调好的汁浇在虾上面,虾上面铺上蒜泥
5蒸锅水烧开后放入虾蒸8分钟,出锅撒葱花,可淋少许热油
龙口粉丝: 1把, 虾: 20只, 蒜: 10瓣, 蒸鱼豉油: 2勺, 盐: 10克, 葱花: 10克, 白胡椒粉: 1勺, 糖: 5克, 酒: 2勺, 蚝油: 1勺, 温水: 2勺
1粉丝用温水泡软剪段
2虾用剪刀去须,剪开背去泥线
3蒜瓣用压蒜器压出泥,酒、蒸鱼豉油、糖、盐、蚝油、温水放碗里拌匀
4泡软的粉丝铺在盘子上,在粉丝上铺上虾,把调好的汁浇在虾上面,虾上面铺上蒜泥
5蒸锅水烧开后放入虾蒸8分钟,出锅撒葱花,可淋少许热油