原料
黄油: 130g， 糖粉: 80g， 鸡蛋: 1个， 低筋面粉: 200g
步骤
1黄油先切成小块，放室温软化，也可以用烤箱的发酵功能来加速软化，没有发酵功能的话，也可以放碗热水在密封的地方，效果差不多。
2黄油软化后，加入80克糖粉，先用硅胶刮刀搅拌，然后再用电动打蛋器搅拌混合。
3蛋液分4次加完，每加一次用电动打蛋器搅拌到完全混合后，才加下一次，加完全部蛋液后，黄油也已经完全打发好了。
4加入低筋面粉，用硅胶刮刀搅拌，可以用压、翻来混合，搅拌到面粉完全和黄油混合。
5烤盘铺上油纸，然后把面糊装进裱花袋，挤出漂亮的形状到烤盘里，大概可以挤出50多个曲奇，要烤2次才能全部烤完。
6烤盘放在中层，温度大概是上火180度，下火140-150度左右，烤15分钟，具体还是要看上色情况来决定。没独立控温的请适当调低温度，来防止饼干底部烤焦，比如调到150度左右。
