![](/images/node/34/342741.webp?1638110360)
原料
干粽叶: 7片, 糯米: 175G, 菠萝: 100G, 白砂糖: 50G, 椰蓉:
步骤
1糯米用足量清水浸泡一夜后沥去多余水分
![](/images/seq/155/1556033.webp?1638132377)
2加入切成丁的菠萝和白砂糖拌匀
![](/images/seq/155/1556036.webp?1638132378)
3干粽叶用清水泡软,刷洗干净后煮5-10分钟,剪去硬梗部分。取一片处理好的粽叶弯成漏洞形,填上拌好的米料
![](/images/seq/155/1556038.webp?1638132378)
4这个时候从侧面看是这样一个三角形漏斗状
![](/images/seq/155/1556040.webp?1638132378)
5把图4右边部分的叶子往左边翻折,调整边的长度让各边几乎等长。(更详细的包粽过程请参见以前写的【红糖麻酱白米粽】)
![](/images/seq/155/1556041.webp?1638132378)
6多余叶片沿着边翻折下去然后用棉绳在中间捆一下就可以了
![](/images/seq/155/1556055.webp?1638132378)
7包好以后放入高压锅中,加水至没过粽子
![](/images/seq/155/1556056.webp?1638132378)
8高压锅上汽后20分钟,自然放气后开盖。吃的时候撒上椰蓉即可。
![](/images/seq/155/1556059.webp?1638132378)
小技巧
- 方子自配:分量:7只 2. 二十几款不同造型不同口味的粽子合集参见: (请拉到文章最下)