原料
普通面粉: 100克, 盐: 0.5克, 温水: 20ML, 食用油: 适量
步骤
1适量面粉,加入少许盐,温水和面,软硬适中(和平时包饺子,做面条的硬度一样)
2揉成面团,放盆子里醒着(记得盖住以免失水干燥)。
3醒面间隙,准备夹菜的食材,土豆丝。
4切好肉丝
5腌制肉丝
6面团醒好,切成包饺子大小的小面团,擀成饺子皮。
7十张皮摞一起,每层中间刷油,以防止粘连。放蒸锅蒸十分钟,出锅。
8蒸饼同时炒菜,饼好时菜也好了。
普通面粉: 100克, 盐: 0.5克, 温水: 20ML, 食用油: 适量
1适量面粉,加入少许盐,温水和面,软硬适中(和平时包饺子,做面条的硬度一样)
2揉成面团,放盆子里醒着(记得盖住以免失水干燥)。
3醒面间隙,准备夹菜的食材,土豆丝。
4切好肉丝
5腌制肉丝
6面团醒好,切成包饺子大小的小面团,擀成饺子皮。
7十张皮摞一起,每层中间刷油,以防止粘连。放蒸锅蒸十分钟,出锅。
8蒸饼同时炒菜,饼好时菜也好了。