原料
蛋白: 六个， 豆沙: 适量， 面粉: 2汤勺， 淀粉: 2汤勺
步骤
1取五六个蛋的蛋清
2加适量细砂糖
3用打蛋器打发
4打至硬性发泡
5加入面粉和淀粉
6就是这种喝汤的勺子各2勺
7用翻拌的手法拌匀，不可过度搅拌
8豆沙搓球
9裹一层干淀粉
10夹起裹了淀粉的小球
11在鸡蛋泡里打几个圈就会里上蛋泡
12注意：油温四成热下锅
13稍炸一下再慢慢翻动，也可以轻柔的用勺子往上面淋油～
14炸至金黄捞出
15撒上糖粉或白糖就可以吃啦
16淋了点巧克力
17美美哒
18再来一张！
小技巧
注意控制油温！ 豆沙用完还有蛋泡怎么办？那就用勺子挖成云朵直接炸蛋泡！
