原料
低筋面粉: 80克， 鲜奶油: 200克， 芒果: 2个， 砂糖A: 35克， 牛奶: 250克， 蛋黄: 4个（我用一个鸡蛋加一个蛋黄代替，所以颜色没有那么黄）， 黄油: 15克， 砂糖B: 40克
步骤
1低粉过筛后加入150克牛奶，混合均匀成无颗粒的面糊
2鸡蛋加入砂糖A混合至砂糖融化，加入余下的100克牛奶，混合均匀成牛奶鸡蛋液
3将面糊和牛奶鸡蛋液混合，加入黄油混合均匀过筛
4平底锅烧热后，盛一勺面糊倒入平底锅中，快速转动使面糊在平底锅中铺匀，小火煎约一两分钟至表面凝固，这个量大概可以煎六个薄饼
5鲜奶油加砂糖B隔冰打至全发
6将煎好的饼皮铺好，放上一层打发的鲜奶油，放上一块芒果，再加一层鲜奶油，包成方型即可
