原料
梨5: 个, 川贝: 适量, 冰糖: 适量
步骤
1放点盐用清水把雪梨洗干净
2上面切一个小盖出来,把中间的心挖掉,要挖干净才不会酸
3一个雪梨放一小块冰糖
4一点川贝粉
5盖上切出来的盖子,用牙签固定住,上锅隔水蒸
6水开后蒸20分钟左右关火
7拿出来趁热吃喽
小技巧
冰糖按自己喜欢的甜度放,川贝不要放多,会苦的。没有咳嗽就不加川贝,直接冰糖炖雪梨。记得梨里面是不用加水的。这个是五个人的量
梨5: 个, 川贝: 适量, 冰糖: 适量
1放点盐用清水把雪梨洗干净
2上面切一个小盖出来,把中间的心挖掉,要挖干净才不会酸
3一个雪梨放一小块冰糖
4一点川贝粉
5盖上切出来的盖子,用牙签固定住,上锅隔水蒸
6水开后蒸20分钟左右关火
7拿出来趁热吃喽
冰糖按自己喜欢的甜度放,川贝不要放多,会苦的。没有咳嗽就不加川贝,直接冰糖炖雪梨。记得梨里面是不用加水的。这个是五个人的量