原料
虾: , 粉丝: , 大蒜: , 六月鲜酱油: , 李锦记蒸鱼酱油: , 葱: , 料酒:
步骤
1虾背部破开洗净沙肠,更重要的是为了入味和外观。倒入料酒拌匀,再倒入少量六月鲜酱油腌制。
2粉丝用热水泡软,大蒜磨成蒜蓉,葱切细。
3盘子里先码上沥干的粉丝,上面铺上虾,再倒入六月鲜和蒸鱼酱油的混合酱油少许。
4上蒸锅蒸大约10分钟,虾全部变红以后再蒸一下就可以了。
5出锅撒上葱花,重口的话还可以烧少许热油浇上增加色相。
虾: , 粉丝: , 大蒜: , 六月鲜酱油: , 李锦记蒸鱼酱油: , 葱: , 料酒:
1虾背部破开洗净沙肠,更重要的是为了入味和外观。倒入料酒拌匀,再倒入少量六月鲜酱油腌制。
2粉丝用热水泡软,大蒜磨成蒜蓉,葱切细。
3盘子里先码上沥干的粉丝,上面铺上虾,再倒入六月鲜和蒸鱼酱油的混合酱油少许。
4上蒸锅蒸大约10分钟,虾全部变红以后再蒸一下就可以了。
5出锅撒上葱花,重口的话还可以烧少许热油浇上增加色相。