炒小豆腐 0

原料

豆粕: 500克， 苔菜: 250克， 大葱: 半棵， 鸡精: 少许， 十三香: 少许， 盐: 7克， 开水: 600毫升

步骤

1准备豆粕（在市场买的）

2苔菜洗净沥干水分，切碎

3热锅凉油，油量比平时炒菜略多一点

4油温5成热时，加入葱花小火煸炒出香味

5放入苔菜大火翻炒，加入少许十三香

6苔菜微软时，加入600毫升开水

7放入豆粕中火翻炒

8加盐

9待汤汁快要收干时，加入少许鸡精拌匀即可出锅了

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