原料
鸡腿肉: 2只, 鸡蛋: 一个, 生抽: 1汤勺, 老抽: 1/3汤勺, 料酒: 1汤勺, 蒜泥: 适量, 姜泥: 适量, 胡椒: , 油: , 面粉:
步骤
1鸡腿去皮切块,加蒜泥姜泥老抽生抽料酒胡椒粉腌制半小时以上。
2半小时后打入一个鸡蛋,搅拌均匀
3锅放油,中小火
4鸡块均匀裹上面粉,入锅炸至熟捞出
5炸第二遍,大火炸至金黄,捞出,完成
鸡腿肉: 2只, 鸡蛋: 一个, 生抽: 1汤勺, 老抽: 1/3汤勺, 料酒: 1汤勺, 蒜泥: 适量, 姜泥: 适量, 胡椒: , 油: , 面粉:
1鸡腿去皮切块,加蒜泥姜泥老抽生抽料酒胡椒粉腌制半小时以上。
2半小时后打入一个鸡蛋,搅拌均匀
3锅放油,中小火
4鸡块均匀裹上面粉,入锅炸至熟捞出
5炸第二遍,大火炸至金黄,捞出,完成