原料
鸡胸肉: ， 洋葱: ， 胡萝卜: ， 叉烧酱: ， 生抽: ， 芝麻: ， 鸡蛋: ， 白糖: ， 盐: ， 蜂蜜:
步骤
1鸡胸肉洗净，用厨房纸吸干水分
2切大块
3放入蛋清，抓匀，吸饱
4倒入一勺叉烧酱
5倒入适量生抽
6放入一勺盐、一勺白糖
7放入洋葱碎
8腌渍一小时
9洋葱切大块，胡萝卜用模具取形，切片
10用竹签串起来，胡萝卜、洋葱、鸡肉间隔
11平底锅烧热，倒油，放入肉串，盖盖子，小火焖煎熟，中间翻面
12叉烧酱、生抽、蜂蜜，调酱汁
13出锅前刷酱汁
14撒芝麻，即可
小技巧
1、鸡胸肉厚度不一，用刀子轻轻将厚的部分分割下来，让他们一致厚度，大小一致。 2、鸡胸肉先裹入适量的蛋清，可以使其口感软嫩。 3、要想颜色更丰富，可以再放点青椒。 4、鸡胸肉腌渍时，将片洋葱片时掉落的洋葱碎，洋葱遇咸出汁，可以使鸡胸肉吸的更饱，口感更好！
