毛豆: 适量， 黄瓜: 2根， 食盐: 适量， 白糖: 少许， 鸡精: 少许
1鲜毛豆去壳取粒，洗净控干水分备用。
2酱黄瓜用温水洗净切小丁块备用。
3起锅下重油，倒入毛豆翻炒均匀后加纯净水略煮，水分收干后再加少许食用油，放入酱瓜翻炒片刻、白糖、少许食盐、鸡精调味炒匀。
