东阿阿胶: 250， 黄酒: 350， 芝麻: 500， 核桃仁: 250， 若羌红枣: 200， 冰糖: 200
1将阿胶放入黄酒中浸三天，打不打碎都不要紧。
2小火慢煮，将阿胶全部融化，期间不停搅拌。
3放入冰糖煮化。注意搅拌。
4冰糖全部融化后依次加入芝麻，核桃仁和红枣，搅拌均匀后出锅。
5倒入铺好油纸的烤盘，按压整形后放入冰箱，第二天切片。
芝麻先炒熟，核桃仁烤香，红枣去核。煮阿胶全程小火，不停搅拌，防止粘锅烧焦。
